相方のアメリカ赴任についてきてしまった、英語力ゼロ、収入ゼロのプー太郎の雑記です。カリフォルニア州サンマテオ郊外の田舎町在住。
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アメリカンジャパニーズ

以前、この近辺の日本の居酒屋について書いたことがありますが
これらがかなり日本な居酒屋なのに対し、確かにジャパニーズなんだけど、ボク的にはアメリカン入ってるよね、って感じの居酒屋もあります。

ボクがアメリカ来た翌日に連れていかれて、去年の忘年会と称して久々に連れていかれたTokie's。
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店内クリスマスでした。
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ここは板前さんの奥に水槽があるのですが
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やっぱりクリスマス。

この日はですね~
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こいつのせいでえらい目に遭いました…

ボクはアルコールはモノによってはダメなのですが、日本酒だけは割と大丈夫、という過信がありました…
まぁ、この日は多分ペースが速かったんだよね。

サラダ食べて
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これは特筆すべきことなし。

カキはうまかった。
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アメリカーンな味付けの豆腐ステーキ
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甘辛のから揚げ
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この辺りからだんだんヤバくなってきて

ギョーザ
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ピンぼけ甚だし

さらにカリフォルニアロールも
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なんか完全に酔っぱらって、味とか覚えてないし。

最後にお味噌汁を頼もうとしたら、うどんが出てきて
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そうそう、きゅうり入ってたな。

全体的な見た目は和風居酒屋、で問題ないのですが、その、細部だったり、味付けの方向性とかが、なーんとなく完全に日本ってのとは違う、違和感を覚える、って感じです。

以前紹介した2件が、かなりがっつり日本再現してるから、ってのもあるのですが。

そしてここは茶碗蒸しがおいしいよってことで
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あーもう蓋の上に酒のせんなよー、どいつもこいつもまったく。

でも、確かに美味しかった、なんかでっかな具が入ってたな、エビだっけな、何だっけな。
蓋をあけた写真がどうしてないのか、自分でもわかりまへん。

ただ、やっぱり大味だったような気がする。
日本の茶わん蒸しみたいな、小さなかしわにかまぼこ、三つ葉がのってて、銀杏の独特の香り…みたいな感じはなかったかな。

ちなみに飲みそびれた味噌汁には、以前頼んだ時にはそうめんが入ってました。

完全に酔っぱらい~のぱらいぱらい~の、状態で帰宅したので、翌日まで引っ張りました、多分、学生以来。

ってか、それでアルコールは体質的に合わないんだな、と悟って、かなり長い期間飲んでいなかった、というか飲めないと思っていたはずなのに、いつから一部解禁になったんだっけ…

このTokie'sはウチから歩いて行けるのがポイント高し。



もう一軒はTokie's以上にアメリカーンな感じがボクはする、居酒屋「舞」、サンマテオのダウンタウンにあります。
店内の写真しかないのですが
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お食事処とあるように、夜の酒の時間でも、ワンプレートディナーみたいなのも提供してました。

店内の天井に近い辺りを、電車が走っているのです、見えるかな。
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壁のディスプレイが酒の瓶という。

揚げだし豆腐とポテトサラダは、普通に美味しいのですが
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ナスの甘味噌がけを頼んだら
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薄く切った米ナスを、焼いたというよりはカリッカリに揚げた状態にして、甘味噌を塗ったものが出てきました。
まずくはないのですが、なんだか別物。

米ナスというくらいなので、ナスはあのでっぷりこんが一般的です。
ちなみに英語では egg plant 卵の植物?って、形から来てるのかな?

日本のようなナスも、中華系、日系スーパーに行けば買えますが、それでも長さがちょっと長めだったり、日本のより大きめのことが多い気がします。

マグロの山掛け
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これは普通に日本っぽかったかな。

ギョーザ
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まぁ可もなく不可もなく。
なぜか柿の絵と「かき」の文字入りお皿です。

さつま揚げ
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驚くほど薄くスライスされたうえ、オーロラソース(ケチャップとマヨネーズがベースになってるソース)がかかってました、これはジャパニーズじゃないと思う(笑)。
皿に「おいしい」って文字書いてあるけど、うーむ、微妙。

〆のおにぎり
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どーしても、コメがうまーい、って感じにはならないんだけど、日本の居酒屋でも安いところなら同じか。

ここもカウンターがあってお寿司を握ってもらえるのですが、明らかに日本人じゃない板前さんが、器用にお寿司を握っている姿には、食のグローバル化を感じた次第。


以前記事にした2店舗が、日本人やアジア系のお客さんが多いのに比べ、今回の2店舗はアジア系以外も多いな、という感じがします。
特に舞は立地もいいのか結構有名らしく、アダルトスクール時代にも複数のクラスメートから、Japanese Izakaya行ったよ、って聞きました。

値段的にお手頃ってのもあるかもですが、やっぱり日本のほんわかした味付けよりは、アメリカの味付けに寄っている方が、受け入れられやすいのかもと思ったり。

でもあのさつま揚げ、食べた気しなかったな~別にボク好物じゃなかったけど、無性においしいのが食べたくなりました。

こうして、日本に帰ったら、あれ食べよ、これ食べよ、あのお店行きたいetc.リストが出来上がっていく…というわけなのでした😋


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by koguren | 2017-02-03 18:48 | お出かけ・ショッピング・レストラン等 | Comments(2)
Commented by ぴろりん at 2017-02-09 02:41 x
こぐれんさんのお住まいはTokie'sに徒歩圏内なのですね。うちからTokie'sまでも歩いたら10分弱くらいでしょうか。同じ方向なのかな~って気になります(笑

Tokie'sは、店名になっているトキエさんっていうオーナーのおば様がいらっしゃったのですが、つい数年前にお亡くなりになってしまいました。トキエさん、お元気なうちは良くお店にも顔を出していたのですが。また、かつては店に入って右奥にこあがり席があって重宝していたのですが、そこもテーブル席に改装してしまったのが残念です。日本人客比率は高くないですが、寿司シェフのひとりにあきらさんっていう日本人がいます。

居酒屋の舞ですが、この店がオープンした当時(12~13年前かな?)は、日本人オーナーシェフが開いた店でした。オーナーシェフがお孫さんの名前を店名につけ、当時は日本語TV放送時間帯に、耳に残るCMをたくさん流していて、いつも居酒屋の舞のCMが話題にあがっていました。その後、舞ちゃんのご両親は離婚してしまい、オーナーさんもお店を売ってハワイに移り住んだそうです。

サンマテオ界隈は昔から日本人や日系人が多く住んだ地域で、和食の店が多いものの、美味しいと評判の和食店はサンフランシスコやサンタクララにオープンすることが多くて、サンマテオ界隈は相対的にレベルが下がってしまっているのが残念です(それでも、アメリカの他の地域よりは断然恵まれているのでしょうけれど)。

すいません、長くなりました。
Commented by koguren at 2017-02-11 18:44
> ぴろりんさん
ウチは橋を渡らないといけないので、気分的にはちょっとひと頑張りな距離です、が、夏明るかったりすると気持ちいいです。この時は真っ暗でしたが、酔っていたのでなんら関係なく…(汗)
トキエさんに舞ちゃんだったんですね~全然存じ上げませんでした。興味深く読ませて頂きました、ありがとうございます!こあがり席は残してほしかったですね…。そして耳に残るCMも気になります。居酒屋の名前になった舞ちゃんは、なんだか飲めそうなイメージです。
自分は本格的な和食は日本に帰ってからでいいや、なんて思ってましたが、意外と日本でも和食は外で食べていないような気がします。せっかくなので、こちらで評判の和食のお店にも行くのもいいかなと思うようになりました。でもサンタクララは遠いですね…