相方のアメリカ赴任についてきてしまった、英語力ゼロ、収入ゼロのプー太郎の雑記です。カリフォルニア州サンマテオ郊外の田舎町在住。
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ヤギネタその2

以前ヤギのミルクのニオイでビミョーな思いをした話を書きましたが、今度はヤギのチーズを見つけました。
e0351841_02094771.jpg
そうそう、チーズは大丈夫なはず。
ラッキーなことに試食が出ています。
2種類、左のが柔らかくてクリームチーズに近い感じ、右のが一般的なおつまみチーズです。
で、つまんだ結果、右のはいける、買おうと思うほど美味でもないけど、ヤギだっていわれなきゃわかんない
問題は左のクリチっぽいやつ。ミルクほどじゃないけど、同系統のニオイがします。
生に近いと、同じ顛末のようです。

ちょうど会話クラスで食品がテーマになってたので、ティーチャーに聞いてみました。
えっと、ボク、ヤギのミルク買ったんだ
I bought goat milk…まで言ったら、ティーチャーが顔をしかめて、アンタあれ好き?スメルバッド!って。
なんだ、アメリカ人でもダメなん?
ティーチャーの話では、アメリカ人でも一部好きな人はいて、そのまま飲むとな。
ただ、移民の方がよく飲むと。
もともとのアメリカ人の間では、さほどメジャーではないようです。

トルコ人のクラスメートによると、ヤギのミルクのヨーグルトがあって、トルコではそれにキュウリを細かく切ったものとニンニクを潰したものを入れ、水をちょっと加えて混ぜて飲むのだという。
甘くないおかずの一品、サラダかスープか、そんなポジションのものらしい。

なんだか、毒ならぬ、ニオイをもってニオイを制す、みたいな(^^;

でも、トルコ料理って、世界三大料理でしょ?
実はいけるのかなぁ…
なんて帰り道、TRADER JOE'S に寄ったら、あるやんけ、ヨーグルト!
e0351841_14592582.jpg
さあ、試してみる

いや、ちょっと待て、これ1㎏近くあるで、ブルガリアやビヒダスの倍やんけ。

却下っ!

チーズ以上に生?!でしょうから、ちょっと前途多難…

トルコと言えば、先日別のクラスメートが、バクラウっていう、トルコのお菓子を差し入れてくれました。
e0351841_02281545.jpg
パイ生地があま~いホットシロップに浸ってる感じで、手がべたべたになって中身の写真撮りそびれましたが、結構美味しかった。
かなり甘いんだけど、嫌らしい甘さじゃないので食べられます。

お土産品でこのレベルなら、現地で食べたら期待できそうです。

それにしても、アメリカ人があまり飲まないモノが普通にスーパーにあるなんて、アメリカの家庭の2~3割は英語以外を話しているというのもなっとく。
スペイン語が併記されていることも多いのです。

日本も最近は外国人増えましたけど、立地?的にも制度的にも、国民性からも、ここまで外国人家庭が一般化はしないんじゃないかなぁと思う今日この頃でした😔

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by koguren | 2015-10-15 12:51 | 食材・食品等 | Comments(0)